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材料
9 i, g5 u4 U; t7 Y4 w0 I朱古力慕絲料
5 J( D) z5 e8 U公仔箱論壇Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子5.39.217.761 O2 b* s" b T" A
5 G& H1 Z( v2 f* \' s* A/ s" |公仔箱論壇啫喱料
' c4 f0 i; {7 R$ ^3 x公仔箱論壇紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! m( k* E, E9 m4 p
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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/ [/ h3 f8 v \' ?4 @. ^" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。+ b3 ~; o$ [5 q0 n0 W. `+ H# M
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) `$ l' s0 p8 ~/ y$ j# y3 \- e
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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# g" z" K/ _: k6 }* b8 f公仔箱論壇6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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