[甜品] Truffle朱古力

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  f- x% g: L# [, f材料; y  C9 [5 P0 H1 V- e
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb% u. E2 Q+ R7 @1 r/ P8 i4 v

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做法
  x: F6 [5 f# x7 G, U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。tvb now,tvbnow,bttvb/ O! }& A1 L! [) u4 i4 A
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。% v; ]8 w4 J" F' e) x9 i

5 x- y9 ^  x  v9 ]* J2 t3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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