[甜品] Truffle朱古力

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. J0 u* \4 s; a: ]2 b/ r, u: p: a* B材料
8 m7 y) b$ C$ ^' ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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做法
! k( r( w5 |1 O' @; r) V1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
* K: C- r$ X; L9 a/ i5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 x6 l# k$ _( h( x: ]2 K& T7 {1 v5 i
2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。5.39.217.76' ~/ {! N/ g! i2 j
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。* `2 d( H7 C8 v2 F) o! n

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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。6 V3 x  k. C5 a4 u1 J9 G) W- Y