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材料公仔箱論壇 f9 i' p# m& D) i4 y
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克1 T: Z0 M N! }& Q* B8 F
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6 z6 K# n5 ?/ v' _做法公仔箱論壇, G/ a# y( K( L+ {* c( I
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。5.39.217.76* ?% J+ ~- X- |+ ~; U# ~; Z
' G/ k0 A; z3 @2 e5 v' d6 p& o& H+ }2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。5.39.217.76" t7 J, v5 a) f. O: v+ w
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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$ N- O4 U7 e o) s5 l) A) u1 @3 wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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