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橄欖油中式炒牛肉粒
1 O8 y$ g1 j4 u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( ^9 d+ z% }/ E
1、橄欖油煎銀鱈魚
5 P* G7 s! I4 e9 b公仔箱論壇橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
2 ?1 l( ` n6 l$ Z$ P, [. U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }' `- F6 s4 @7 H4 C
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
0 T' q! r+ D, r% M8 V0 ^$ n製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 g/ |: [% r; g' Z
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
; R' T5 x1 P+ X7 W6 R. }7 M# l: \銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
. ] a& M0 i: n; n) y菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
$ v; T) ~# P* f4 f6 q; h [tvb now,tvbnow,bttvb2、橄欖油中式炒牛肉粒
/ a9 y0 }1 P5 M& }" j& i y0 g使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
5 d; t$ Q1 l9 N' F* F2 `3 r主料:牛里脊400克 tvb now,tvbnow,bttvb% [, r1 {0 }% k+ c8 S6 H: z, I4 z
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" I) Z4 Y7 v$ k# w3 V
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 : u* ~% ^% D8 N- W" I! N5 M
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
* \4 p( w) f" O e, r5 o4 ^公仔箱論壇將蒜片炸脆備用。
) C8 i) q( Z6 W$ b* _+ z裝盤即可。 + U: N& `* h' _* ^0 f
3、橄欖油煎大蝦
% e* s' U6 H* V! o, Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
1 u0 N7 h: s$ l主料:對蝦2只豆瓣50克 5 G s7 S0 m, q7 B8 j$ P
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
! v% Z% Y3 b! V4 t公仔箱論壇製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ I$ w- U4 K x$ p4 E0 i
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
8 K% L- X8 {! S$ e2 o- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O- Q0 A. g& D/ Z
對蝦用橄欖油煎熟。
" R- B3 n n/ n5 x" r公仔箱論壇裝盤即可。
0 m; o R* d C8 @4 Y5.39.217.764、橄欖油中式拌面 公仔箱論壇; U/ q2 ?1 {/ b5 A6 b% ~) Q( W, q
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
6 X+ T2 }. }& A8 t1 N6 _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:中式麵條300克
0 y3 ^2 g3 f: _( f; ^* K7 dtvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 - O% U6 n3 W+ t5 R7 b* q8 Q0 m
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
' o- S! g' n* |$ b將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
9 m( G8 t& e' |; E5 itvb now,tvbnow,bttvb加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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