7 ?( I/ i$ F! \- P/ F0 g) f5 j( E& D橄欖油中式炒牛肉粒
; t! H6 c- Q- H, M. R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： tvb now,tvbnow,bttvb& I) ~9 R2 L6 r
1、橄欖油煎銀鱈魚 公仔箱論壇3 C! E. d* @ ? B7 I; x
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 : [( a r6 f- b
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 公仔箱論壇8 M# q% m! `, E# Y7 S( ]
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 5.39.217.76# n t# g( B1 \& |
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 / l. Q0 |" |2 X
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 5.39.217.76& I* n- x/ k2 m& Y' K) L
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
- W# Z, |7 P% l: ~公仔箱論壇菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
0 t3 f0 _9 v& j7 a T5.39.217.762、橄欖油中式炒牛肉粒
8 a, @$ z: D0 W7 j8 X4 z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
# v& S! d3 T2 vtvb now,tvbnow,bttvb主料:牛里脊400克
4 {% l- N/ T+ Q" l( xtvb now,tvbnow,bttvb配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
& z. a" h0 ~ h0 z$ v3 m製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& y! z3 B O) _4 A) y2 W a0 _ r! D
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 L+ m9 ^) }0 C$ Q. Z- p
將蒜片炸脆備用。
( S% l8 @1 ?$ Q. H' s% a# @% S) Ttvb now,tvbnow,bttvb裝盤即可。
/ F) W% z' P5 P/ ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、橄欖油煎大蝦 2 m5 H$ M4 F9 u$ g
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
8 Z W+ ?* f7 m/ u5 r y$ V Y主料:對蝦2只豆瓣50克 公仔箱論壇- x8 k8 R8 u8 q' `/ H
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
4 U: A6 X5 q+ m! H5 j6 y製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
) y3 Q) V9 J' O4 J3 ?" g; j+ e _4 g5.39.217.76用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 公仔箱論壇! i+ H$ e# [5 \$ L! \2 T
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 公仔箱論壇; j7 m3 b7 F- o9 G, ?; M
對蝦用橄欖油煎熟。
) ]& x! C; Z$ z" ntvb now,tvbnow,bttvb裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: c; p1 ]2 @1 N" V. [
4、橄欖油中式拌面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' a8 O' G6 O8 S. e
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
8 O! s$ A% X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:中式麵條300克
7 a) \9 `* I! c& `5 Q7 h+ otvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb# G: |7 x7 g) F# T1 U
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 ! o$ _# }! L/ y8 A; \( U# C$ Z" q0 w
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 G' o2 |& H' p- \
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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