5 O( p( f6 s5 u8 g4 b% Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油中式炒牛肉粒
* Z% J' |/ W! Q! y: }; w- P u橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ v% n. ?# ? `7 i6 N
1、橄欖油煎銀鱈魚
' l4 H4 ^* Z4 y7 R: A5.39.217.76橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 5.39.217.76' @4 L/ a. y- O+ ` K9 P
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 5.39.217.766 X& N0 w) y+ H* Q
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 5 l3 F6 u# l* y* d
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ @9 P0 e3 d F5 ]
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 5.39.217.76! u1 [( q( |/ Y6 @# k: `
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 - C9 p# S3 a5 T( r0 C! e$ G- g
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
+ H( y( u( G& t, \ J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、橄欖油中式炒牛肉粒
+ A. d1 Y l" @) _tvb now,tvbnow,bttvb使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 公仔箱論壇6 Z" x- j( \$ C* [
主料:牛里脊400克
$ f4 v: }4 C! ^. d5 Q, U G# ^$ p$ }配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
3 l6 T3 t3 @# T: T( B0 i! ]5.39.217.76製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
" a' {$ t2 T* A4 R) ~tvb now,tvbnow,bttvb用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
& P* R: t$ k& _, A; w, S* f將蒜片炸脆備用。
8 m0 b1 j5 n7 U S5 P5 y裝盤即可。
: w, {& A7 }0 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb3、橄欖油煎大蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ a7 P" r+ Y; f0 a1 h
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
2 r& G1 I2 W3 o: d, stvb now,tvbnow,bttvb主料:對蝦2只豆瓣50克
8 y4 @2 U+ F8 ^5 ` V% Z配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 tvb now,tvbnow,bttvb7 X" H. [4 |% ~+ b9 a" q* X! b0 F
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
; a/ ]; E: w" G" `, ? [+ \( x0 [用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
) `/ n, e/ r' y( r豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 公仔箱論壇, x' j4 `1 a, n
對蝦用橄欖油煎熟。 / j& n" S {; `* x: I& b
裝盤即可。
) v; e. h. }. z3 z: p# G- e( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、橄欖油中式拌面
1 E0 }8 |! s" ~! F6 stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 tvb now,tvbnow,bttvb: R# d3 V0 q8 u: Q3 Z9 @
原料:中式麵條300克
W+ V$ A) T D) ?! X W配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 公仔箱論壇" q3 A. a s1 c4 I- ]# O+ B6 o" n
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 6 |7 Z! J# m1 ]" @% k% F+ J! ^" T
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 5.39.217.765 ~ b; ^- i" z/ h2 x- i
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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