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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! b: \3 n) v; ?2 ^6 O0 |6 n4 b
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料6 h$ S$ B: E [* D/ j' s
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法
5 h+ b* c( I3 M; r: t5.39.217.761.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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' L2 ^4 ^2 V. P! D; I4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。4 z0 z0 n, x) [" f {9 I) K, N4 [
- ?% _7 l4 n2 o0 y& s: d3 a! e5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb- [9 ^1 {# N6 f# p3 h A( M" d; \
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb4 t% q7 t+ l+ y( e# a5 O! }2 J
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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