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[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

       
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6 d; P% Y( p  n3 q& c$ F+ _9 R4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.76% D) u) `  g( d8 ]& x) S! M+ V$ \
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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! ], Q. S8 T4 x8 f" C, Z5.39.217.76汁料
* `/ v2 l5 H! S: X公仔箱論壇冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料:呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克5.39.217.76/ ~% f& x0 K/ |

+ K4 n: F% _0 }7 w' I8 ~做法tvb now,tvbnow,bttvb& j8 o+ [. ~0 p9 n. `2 q- a
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁,倒少許放上碟備用。
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& Q1 y( h& g  T& t- O0 _  F/ b7 d- D+ d公仔箱論壇2.急凍千層酥皮輾薄,撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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+ U- w/ u. Q' N9 f3.海綿蛋糕裁成1吋厚,與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。3 R9 I) t( Y7 ]. Z* g  j1 h

8 v( ~6 [  E+ M8 ]+ p# G4.將汁料煮熱至糖溶,然後塗在海綿蛋糕兩面。
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, p  W5 S: Q8 j- f( V1 Q4 U公仔箱論壇5.在酥皮上唧上奶油忌廉,撒上朱古力碎片,放上海綿蛋糕,再塗奶油忌廉,撒朱古力碎片後,再放上酥皮。5.39.217.76  c* T; v& H1 Z1 o, f
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉,蘸上杏仁碎粒後放上碟,再撒上糖霜即完成。5.39.217.76; [& B) C. V+ T9 K9 D
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, K3 @$ R4 v& }0 ^( t公仔箱論壇貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到,省時方便。公仔箱論壇0 B- p3 R' U7 `1 P
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