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4 c7 o U. f/ ?1 S4 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇! X, }& l- H) m
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料
+ T, a" F1 w" m冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克. T4 b8 e7 P6 x- F
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做法
% y$ W% d9 v: T, u" F' c公仔箱論壇1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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+ ~. f9 s7 j- c0 z( D/ \$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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5 ]! V6 {% @$ }3 q2 k0 q3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。, K S; O8 T9 q$ u0 B' c% f
# {6 ?7 a$ q# `: A0 l/ w5.39.217.764.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。公仔箱論壇; K! `% Z! v$ W
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。# v$ G7 E% m6 w! [1 G
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
; c: b" s5 m- F* L) M! Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- X3 m+ n. C. R5 Q; S! |
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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