9 R$ J( F0 {: t6 ~tvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
% t: h) z, D& I2 J公仔箱論壇準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" d# E0 n ^% h" x5 C
撻皮：
% d3 x3 H7 F2 H7 D/ I( |5.39.217.76低粉：150克 tvb now,tvbnow,bttvb, O9 J+ _1 l5 R1 i& M& W
酥油：20克 3 W, Y9 P5 F' }8 B
溫水：100ml 公仔箱論壇, l8 E5 H! ~0 ]7 V( A6 s
鹽：一丁點
" |" N f) S9 i/ ]+ p* k/ F' P糖：一小勺
, D6 ^) }. M1 c7 e, |, T5 s麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
* O. q3 K/ h m$ ?, j& Ptvb now,tvbnow,bttvb撻水：
6 q, s9 M; f/ p6 z3 f! p$ t5.39.217.76鮮奶油：140ml
4 H! q) {& W O( d- f8 X5.39.217.76鮮奶：140ml . H, ]; E, h7 J
糖：40克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ v c/ C+ {/ o" d" h
煉乳：15ml 7 n& P8 i8 d3 l6 J
蛋黃：3個
7 C! \, o- O+ j- S; Z公仔箱論壇低粉：7克 tvb now,tvbnow,bttvb: V1 F, o. d: q; q# S" C' a
製作步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 a/ E! a. Y7 C {) l
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
* g; @& L9 E- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W X% @3 I8 z2 h; r
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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