; c& q( F8 L/ e5 o5 m* K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
& _/ S4 I8 ~& v: o( Ptvb now,tvbnow,bttvb準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) - Y% S' h0 X1 p/ |3 V) S% x
撻皮：
; e4 s5 W! C6 b' `. r4 K公仔箱論壇低粉：150克 ; g' q; b; q: s# o
酥油：20克
7 y3 j4 _. J$ M+ C r5.39.217.76溫水：100ml
. J9 R V0 `+ S* I: V' U鹽：一丁點 * Z- n F* U4 [6 \. c" g/ s; y
糖：一小勺 tvb now,tvbnow,bttvb4 l& f V4 w# N# U8 I
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# I) t" u P$ p, E
撻水： 5.39.217.76" S- |: X" z* M1 l' _1 n u% v
鮮奶油：140ml 5.39.217.763 W1 H2 G M$ e" R/ v
鮮奶：140ml
9 M0 k9 |% `) c; U/ ~) M9 Z公仔箱論壇糖：40克 + ]3 a! S9 G2 `. B8 v k
煉乳：15ml ) P+ ^7 B7 t; _ B; {$ D
蛋黃：3個
. y$ X4 ~! u: {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：7克
7 v8 `9 G# Y3 u6 R I5.39.217.76製作步驟：
. B! W9 i+ R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ tvb now,tvbnow,bttvb# F! A4 p" c8 T9 m3 q A4 H
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 Y! ]9 K4 q1 N2 J
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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