[中式食譜] 泡椒鶏珍

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% ]; g1 S$ C8 v4 f8 c( O5.39.217.76材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 5.39.217.769 {- Y8 P' |/ W' K
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
& U0 \$ K( W1 F8 M$ b! rtvb now,tvbnow,bttvb2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
" V+ A* S. ^, e& q' D公仔箱論壇3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
. x# k9 V, |% ]3 ?- Z4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
( ~+ F& c+ ~* a+ s7 w' f/ ~tvb now,tvbnow,bttvb5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 5.39.217.766 f0 s* w# a$ s7 q3 ^) }
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
+ `- y: F9 ~" L5 q2 A5.39.217.767，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 tvb now,tvbnow,bttvb. n5 P6 v8 I2 U" h0 v4 P$ _
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！