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8 h% |* R+ c$ m$ |$ m9 N; A8 F& i) h材料
3 _( ^8 S$ M, o+ U& J) X5 P6 h公仔箱論壇硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許5.39.217.76/ {) d- R; F$ A1 \5 @2 A' F
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; K, z& `7 S" g( C- g* T6 A公仔箱論壇1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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) x; E$ q# t+ X" R% M% J8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。0 D; p r2 e, ]- O, n4 o
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。公仔箱論壇/ p! i! n8 y g* s
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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