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材料, j9 J+ E0 V7 _/ ]
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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4 G4 E4 U7 H+ ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 H7 I+ P, W; X: f+ w: l
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。公仔箱論壇3 L y0 h8 J* m/ `
) f' a# ]2 l4 ? L- j! l8 _, l; g$ ?2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 A# V0 u3 s
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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3 Q, R- }1 X X; r; y4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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