 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; i O/ k& v. O6 x
7 F; w5 B( ^4 V公仔箱論壇材料
0 X( P$ z2 L U# X1 t# j5.39.217.76鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬
" V( E, s, U9 Q6 Z- {1 v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: I' K0 z v' U5.39.217.76忌廉汁料
' K+ {. J: `" w( d9 Q1 F# n' S牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb+ r( ?$ L1 s; |* f$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 i6 Z9 I W" k2 @' \
做法 $ ], D/ U0 r- `4 A5 u7 ]7 ~
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。
1 [4 @& a P4 ?" Z }- @9 ntvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 E5 c* D" x; X
 tvb now,tvbnow,bttvb: v" z' N+ e e* \5 R9 H' \
% ^; B; v9 u( Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 G9 e. G8 i; u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* S. D. L# D# N2 \( k- t w1 K! ~
 tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 }! I- f: o; F B0 y
9 q5 v' `2 J. V5 U: I4 z' otvb now,tvbnow,bttvb
8 K# L) t1 ?5 r; F! ]
2 s( f- V2 E- M( i- S' v [* ]9 e公仔箱論壇 公仔箱論壇; Y7 R7 v& L9 B( \$ l6 k! S( \ R
: r. O$ [; J1 n+ S$ V
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 