, S: f: g2 t7 B# [- m9 o
; `6 n5 m: ^. z4 z4 A" d+ ] {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( u1 {! x/ B0 f4 ]5.39.217.76鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬
& |5 p7 w t! q% o) J( h) V9 v- j1 e
忌廉汁料
) Q+ k9 R0 @+ B7 o2 C: j" l5 m5.39.217.76牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克
& l5 F- e7 h' k% q3 i6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 y' q" n+ g. }
做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# T+ z( R9 j( ^& e
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- `$ y+ t1 V. A. Z
1 I, J6 D1 R* d0 j4 P
* u% k( b* O. X" r
- D% y1 ^8 C. C+ K/ l7 b5.39.217.76
1 d ^& d0 Z( btvb now,tvbnow,bttvb
( Z6 Q a. E8 s. U" s
9 c/ l; i! k; G% S) U) i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 R3 L" \# Q' @; }+ v
 + J4 U# m) A% G4 C
' h4 s% k4 ~/ L
% |+ ]2 y6 U' htvb now,tvbnow,bttvb' H7 T. j' U. o* z5 P
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 