[中式食譜] 濱海燒豬頸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- a) q% |- q0 ?
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# A8 K- w: r8 s$ S" e
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醃料5.39.217.76$ a" G) H& W: s$ r7 L! ]
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻tvb now,tvbnow,bttvb3 x& S+ C2 R% \% Y  d; M2 M6 ?
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) Z; w8 g6 O' Z1 I6 `# ktvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76: A/ |, _) g6 _, x# X% M
1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。. }' Q0 `8 G% t% j7 I+ P$ N
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2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) V. J! J1 j  s

  T% g  R, T9 |- s- S5 s+ C3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  f# S* X' `9 i. c0 n

0 t3 u! p! k! A9 }3 q4 x  A+ O9 u) M5.39.217.76豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。