[中式食譜] 濱海燒豬頸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 J. P! j+ p- j
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: n9 h& O; B! O( K9 Y& f' g
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ i# R: T. U' T
5.39.217.76- ^* Y$ Y" w3 v% K3 d( n

: f( q6 ^) M2 }! }做法
& s* A) Z/ D# T2 x公仔箱論壇1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。; R! l+ k6 Q$ U$ K, r0 k

* }# Z; l4 I# H: c. \2 u5.39.217.762.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。$ {  T4 t3 {9 h1 W
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3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
1 S# K/ X( {  W( l. ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~% e; e) h( e: c豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。