[中式食譜] 濱海燒豬頸肉

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材料
& o2 @% g4 I$ L豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙5.39.217.76; J% g. I6 _9 |: ]" p

) O& R8 H! d  L3 S醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 L( h2 ^' d4 e- |0 ~/ p( B$ P  Q! s
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻5.39.217.76- ?$ F; F7 e; }0 `* ]
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做法
/ |& z$ R* o1 K# i8 N公仔箱論壇1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' b" k+ Q+ P+ U; }

" |( B) v, }7 O* T$ f( [1 e4 {- W2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 I- `6 F0 ?5 e$ u, Z) {
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3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。