 8 z4 ]1 M. A. d4 j+ g* ~5 I' F
. A2 d5 Y! T8 C+ X材料
" Q+ j8 n) L9 ?; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯
. Q4 e( l# C6 ?9 W+ F1 l# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 o! n0 L" X( [3 D
調味料公仔箱論壇0 S4 r9 D/ x) v
鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
. T7 y$ l! K d5 C) l5.39.217.76
~4 L& z# J+ x5 l+ l! O, M! stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ [6 v+ V- \- a
做法
% F+ d! }) e b" \7 w5.39.217.761.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。) ^( A, Y2 |% J2 x& T- l
5.39.217.76/ y* P5 ]6 T9 e2 v8 P9 E* U$ q
2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# h& w- ]5 \+ y% F7 M/ {) w
tvb now,tvbnow,bttvb0 I) Q% v s& {5 f9 }
3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。
0 `4 o* w- [6 Q7 z+ s% ` gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 