2 y' O! V6 P) ^9 f" _/ `" L1 j公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
' `) t6 R. ]/ s6 L) w* m \烹製材料(三人份)
& T# p1 U& o3 U4 j8 v6 X3 {公仔箱論壇材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） ; ^, ^, Q3 b* Z7 l/ P9 r" C
調料：壽司醋，料酒，鹽
8 W" Q' T' W" ]- |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
+ _, j+ w: E& ^6 O& n5.39.217.762將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
" j+ l/ V. G/ N" k0 Q- Q1 p5.39.217.763將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
/ n* R l& o% a: g1 f: _公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 6 q4 ^; `. q* A9 Y4 {! _
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇; e* W+ a7 c* m& U
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5.39.217.76$ M% n; H, f& A
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
3 k( ]9 f7 a5 M, P7 I! G9 ?7 O( ]Tips:
5 ?+ ?" Z" q, F& G) M$ I1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; }! p- z. H3 K9 k
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
# I% [1 X, ?: g5 v; w$ O e3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 公仔箱論壇3 j8 u3 y, y6 a6 f
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 - T: p7 u1 [% D- H. n7 s
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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