) V0 S9 ?- u+ Q" j( z& Ftvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
0 C0 P. d5 L6 l( A6 otvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& n% |" O9 A, a
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 _4 ~9 H' m) S" X
調料：壽司醋，料酒，鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 y8 V9 \2 [0 ]6 n i
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
9 G \6 h/ T9 j% X8 \/ g5 ^5.39.217.762將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
& w) }; D; Z8 R公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
/ P; l, O0 _. c4 U% {: E* T' [+ htvb now,tvbnow,bttvb4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
' [4 n& M8 I! z$ d) l. o5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
3 e$ K0 v" r; L5.39.217.766將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5.39.217.76' U( T! I; V0 o# W0 B! E
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
1 A$ d, S" E I$ K! Z7 aTips: 公仔箱論壇8 {6 }6 A5 x5 w
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
8 I" Z- d( ]+ N: X1 k" m B2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 5.39.217.768 T! a( k# L$ u& |. g4 z' c
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 / y# @+ w1 z& r$ J @: D2 I( q
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 5.39.217.76+ p8 K P0 u0 X; @0 b
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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