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9 u0 t. O7 B7 X公仔箱論壇材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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做法
6 H1 Q! e! s7 A& Y. j( Z, V2 i1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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/ B9 T6 L8 |. D, W1 ~% C3 atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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* f' k; ?; @8 w; m3 A4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。
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8 J+ {' Y; }4 M+ {+ S, r) i) {- N5.39.217.765.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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