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0 c; H, w# O1 [0 f( W材料5.39.217.76, y/ |' `( I8 B" Z! s# X
大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇6 ^. H/ t3 o$ r2 S [4 p
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做法
+ ^5 p; y0 t( r% E: A公仔箱論壇1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。5 I. b" c! ^& K D" h7 `
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) R' ^- W0 ~& d# a; H9 F! _( L* b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。5.39.217.76, m* J- n- Q" y* i8 C. H
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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