0 B+ e/ ~2 R) m- z; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, \5 A& L3 D5 z7 S) ^0 |2 K) d
材料: O: V7 e6 b8 E; K* N( q
大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 D" N* k* T+ Q, f b
) D9 U) C$ ? [0 K2 l4 W, z. C做法
2 u# U1 w* V2 G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
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a- F* `# Z: L& \加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。公仔箱論壇4 ~1 v/ w7 s5 A' o
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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