[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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! w  D$ t5 x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( U1 {  `7 s$ q/ j3 |: ]0 N. d! b& Jtvb now,tvbnow,bttvb梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙  j  {: Z1 W4 }1 @* ~: B" h; X' X

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6 Q& \8 F. P9 q5 |4 E; r3 ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ r# R- Y$ |" n- L/ R! |
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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! S9 g& E% s" V  K4 u* n' A% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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$ `& x& N  l  [/ ^3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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