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材料
. K; X" H& e6 ]' Q% [# P- c公仔箱論壇布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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. k9 w' U2 S/ q6 S! ]' I' T5.39.217.76做法
% k4 |/ f' i L/ l; I3 A公仔箱論壇1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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9 W# j0 S5 U7 ^" |7 t# W5.39.217.762.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。 @& a- C+ u2 G5 V6 }6 {6 H
\3 ]& q" N l% b公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。0 e3 t$ O4 k$ ]! R( p* _7 S
0 z9 \# G0 `& t" F# x2 `8 S; f( Y, w公仔箱論壇4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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2 O( P. q6 p" x# A, m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: [3 i. r+ U
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& D r6 {% |3 Y" ?5 E2 W. R5.39.217.76炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 T+ ^; @8 f; M
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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