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( L' e* R: e/ K. Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* ~+ a! c7 Z8 t; u
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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) v) X' w. ?# j d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 i- R3 `) `+ I( u3 P- ?9 u1.將豆腐均勻蘸上生粉。& _: O. E# q" [+ v3 ?
7 U, y1 F. J1 ?. s! D' N: R) I公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 O$ ^' ?4 s. j" E) _9 L4 a2 l
/ k% T6 L) @" }5 h5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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