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) ?% e' n8 z6 f. ?1 _2 |+ p7 C) _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76+ q. |: a4 |6 L! h& N; G
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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- n. w: e5 ]% ?- O$ s公仔箱論壇做法公仔箱論壇; k- f3 T h0 D% c9 ^
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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: b/ t( y3 g: y$ Y( r `2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。9 h, y5 s: e- h" J0 b% o/ D. N2 Z
4 V( L& Y+ A* b. N& o* t$ E5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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) U2 S2 l+ ?% G9 n6 o0 ]4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ^" h) j u' O: N$ Y2 G
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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