[中式食譜] 猴頭菇螺片白鴿湯

咖啡愛奶茶

  P; e/ Q' M' D5 N, v$ a, z$ M! y9 y材料：御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包；白鴿1隻；杞子5隻；水1.6公升；鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 w! w  T% c$ D9 Z" ?
做法：
" V  n# D0 ]5 p1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘，擠乾水份備用。
0 x. u2 K  T, m, Y2. 白鴿切件飛水洗淨備用。
2 E- e! N' @- _/ t- S8 M8 {, v+ e2 j/ A/ w2 t3. 煲1.6公升水，待水滾後，放入所有材料，猛火滾起後改用中火煲2至3小時。
' y7 L/ J$ K, X4. 食用時放入鹽調味