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+ `$ B1 g X7 F) w6 X5.39.217.76材料5.39.217.765 e8 F6 l1 {- Z0 E, X: u
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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1.砂糖加水用細火煮溶。
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, s0 X: M2 e9 [# n/ x( j0 ]公仔箱論壇2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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5 \& X; u+ T$ f; m5.39.217.763.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。公仔箱論壇: n4 |& D6 P& o" e1 ]# }
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。- y9 W1 B7 A- J2 B9 S0 n- T" V# F6 z
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 " i6 ? M1 e' Z
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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