[中式食譜] 白糖糕

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材料公仔箱論壇7 ]7 ]  M( c7 V# }  `* d7 _/ i# R
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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5 X/ b( R  g* d7 B5 C) c做法
& s+ E. ]# y: Y$ Q* T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砂糖加水用細火煮溶。
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, Y9 \6 Y9 b; ^* s2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。* L2 d( t/ f( v. z
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。公仔箱論壇( N& X) [* ^" t( L

. B3 u! b5 P, T. K' y+ R, |' a5.39.217.765.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。3 o4 {0 w, I1 I
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4 o9 l5 ?* {2 L) F  {8 C: Z1 l' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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