[中式食譜] 白糖糕

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材料
; ^, X6 L& O+ r: s3 f2 M粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙9 d1 R8 ]) q1 }  K- C, ^3 E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) y7 T' {) S2 E* [! C% @; L
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。tvb now,tvbnow,bttvb- E" ]9 n( i' A+ V9 |; h+ e
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。5.39.217.76: T; p. _, u4 A+ V9 q& x% s
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ J) V$ r( u4 s# v  p! D

$ ^* Z& I( Q& A  M1 @5.39.217.765.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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