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8 _+ }9 ?; \* O$ w7 a材料. C0 I) _9 _6 x) A! u5 o
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙 |! c$ V; {4 l6 L8 h4 r2 v
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1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。; `7 Y! k4 \: |
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。7 J {, p) e3 |1 x% P+ [# h
! Y1 Q0 Q' d- |3 u' j" x! t) j3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。% Z3 a+ e e+ [/ b+ ]: c
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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