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粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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5 O4 b6 n6 K, M( J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
) f% D7 ~; ]- O+ i, j3 h2 u' L1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。2 x, R8 V0 l. H0 P+ @ b: C7 B; ^' i# ]
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。* }1 ^) k! }+ O: I& B5 c
, |! ~2 f K! m5 i1 h3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。6 V8 m s& ?6 U6 S/ R
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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