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材料公仔箱論壇 p! ~! r6 w( P! H
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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做法
; t* ?+ y2 _, K& |: M5 M7 v1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。5.39.217.76+ V0 s, k3 S7 U/ L/ ?4 [* c3 i& B
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。公仔箱論壇2 a$ g1 `7 B( W [/ Y) a# v1 n4 ^
; z5 n! e3 `+ a8 R公仔箱論壇3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。 S$ Q5 u/ D! I" g7 O3 Y
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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