平時唱 K，例必加錢再吃 buffet，勝在一條龍服務夠方便。 Neway食物近年花款多了，質素亦明顯好了。今年，糖街的 CEO更推出全新cafe，還邀得前文華酒店餅廚坐鎮，我們更找來 HotCha三女試味。
' }, Y) c1 Q3 I D5 u7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D$ Q" O+ b; G* ?9 c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自設餅房每日鮮製" U J9 h- w5 r! S
" E' A: }* a2 V6 G■江洛洋師傅曾在多間五星級酒店出任行政餅廚，亦曾辦甜品學校開班授徒。
# ]2 g# ~' E& e8 ~& p- I2 i3 `0 _* G- |8 B1 D) O
不知是否多得陳豪的品味咖啡，造就本地 cafe越開越多。最近就連 K場 Neway也來湊熱鬧，推出全新品牌 CEO Gateau。Cafe選址銅鑼灣糖街 CEO，設在大堂一角，樓底高，空間感十足，買杯咖啡慢慢 hea就最啱 feel。 Cafe單是咖啡已15款，採用意大利阿拉比卡咖啡豆，專人即時製作。 Cafe另一更大賣點是西式糕餅，超過40多款，每日輪流上場，如美國芝士餅、蘋果金寶等，而糕餅更是在 Neway自設餅房，每日新鮮炮製。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 `1 p1 q7 S1 S9 g
, a8 f, B/ L) ]
a.原個美國芝士餅$250
' ]- f% E; U" X7 q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 v# c# N: N) K
以消化餅和牛油焗成餅底，再以白朱古力、檸檬絲、淡忌廉等做成芝士蛋糕。咬下口感實淨，芝味濃郁香滑，帶有薄薄的檸檬香味。 3 `- W, i1 }/ `
, X0 L& R- ?8 Y7 i; ]- ib.芒果芝士餅每件$32
! b5 O8 m6 A$ B. j0 c3 B6 g# m 5.39.217.763 N+ {: l9 u6 t* h: x% X4 `
餅底以曲奇餅碎做，蛋糕以芒果肉和忌廉炮製，中間夾雜自家製的芒果啫喱和朱古力蛋糕，味道豐富而有層次。 tvb now,tvbnow,bttvb' [/ Y( d5 G, w- a0 j- n. J
# I0 Z+ d0 Q ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕機槍下做芝士餅 5.39.217.76 v$ m0 |' k0 G7 {
Cafe招牌的芝士餅，更是文華級數，皆因餅房掌門人江師傅，曾在香港文華酒店工作超過16年，其後輾轉在凱悅、美麗華等五星酒店擔任行政餅廚。江師傅整餅超過40年，不得不提在杜拜凱悅的威水史，當時沙地國王到訪杜拜，江師傅有份負責接待，國王試過手勢，即邀他入皇宮做心太軟和芝士餅。皇宮餅房守衞森嚴，軍人竟拿着輕機槍指向餅師，以防有人下毒。這款冒死炮製的芝士餅，原來正是六七十年代文華招牌的芝士餅！李曾超群、港督砵甸乍亦幫襯過，師傅說當年的芝士餅跟這裏的同樣有餅底、青檸檬和白朱古力等材料。現在想吃這個芝士餅，在 CEO Gateau或 K房總機柯打便可。嘆住文華級芝士餅，慢慢等咪唱 K。公仔箱論壇* i6 N; b, E# c; F" ^
5.39.217.769 z, o4 ]0 ]$ t2 U
美國芝士餅每件$32公仔箱論壇7 m* }, Q/ b, `, L- b* r
 - r+ A( c5 H& ?5 D0 _
美國芝士餅以單件上時，更會放上紅桑子，既有裝飾點綴作用，亦令芝士餅入口帶果甜味、更清爽不膩滯。
4 U! W) Y3 y: ^* x4 {/ K9 ]4 q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~$ p m4 v- B& U3 u" m. Rtvb now,tvbnow,bttvbWinkie：tvb now,tvbnow,bttvb: H3 |5 j5 d4 {' T ]% p5 W/ x9 q
- [; y: \* P2 \+ U, L5 V& P+ z; y「吃過才知以前文華芝士餅原來是這個味道！芝士味很濃，口感較硬身，入口又即溶，很有趣。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' b% K" Q2 [+ E7 g7 H; u
tvb now,tvbnow,bttvb8 t. K e+ C7 B" k U M- G
意大利芝士蛋糕每件$32tvb now,tvbnow,bttvb3 w: R4 a: G0 b# F' X
! Y8 J, q5 ~2 L& d8 T公仔箱論壇以馬加邦芝士、咖啡酒、杏仁酒等做成，鬆軟蛋糕用上 espresso作料，咖啡味特別香濃，咖啡味芝士味二合為一。
+ `7 O8 V7 m4 y4 V9 a4 i9 B8 N5.39.217.76公仔箱論壇) f6 K2 [9 e7 ` \3 D# |; \
Crystal：公仔箱論壇' @0 F2 d' o9 q" F
4 @2 R/ s E) r「我最愛吃 Tiramisu，這個芝士餅的咖啡味好濃，好有愛情的感覺。」
! M& T/ }) ?! H$ U! r8 B5.39.217.76
3 d- w l# n7 K# Y& Xtvb now,tvbnow,bttvb拿破崙每件$28* Z+ ?* i9 N, U, q' f: q$ J
& j7 h6 }; Y1 M' \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅以澳洲芝士加入雞蛋焗成餡，以香脆酥皮夾着，一軟一硬雙重口感，偶爾咬到以酒浸過的提子，甚有驚喜。 . y3 N/ o6 o' K- W" R6 y, G
5.39.217.76# E: L: T/ r {; y0 ~
Regen：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ R9 I! [+ A* y( R
 5.39.217.765 s d/ x& B) a; F; i* o+ r7 L
「脆卜卜，中間有提子很特別，比我之前吃過的拿破崙，芝士味更重。」 tvb now,tvbnow,bttvb" ^' _3 a! ^& j% G6 Y
5.39.217.76: k' R2 w8 k( r5 ^
 5.39.217.76( G- H D- y3 k1 R: a' [! u* N* p
CEO Gateau (銅鑼灣糖街)
2 ^; B+ N& n: T. _! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( a, i _: X' {6 W/ m0 M8 v1 N
 |
發表於 2010-2-22 06:23 AM
| 