平時唱 K，例必加錢再吃 buffet，勝在一條龍服務夠方便。 Neway食物近年花款多了，質素亦明顯好了。今年，糖街的 CEO更推出全新cafe，還邀得前文華酒店餅廚坐鎮，我們更找來 HotCha三女試味。5.39.217.76 y9 t, A) d+ N6 m$ X/ G; B5 `0 c
8 Z s5 t( m7 c# }6 h
自設餅房每日鮮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ T' t/ n+ ]* E2 P7 e' U
' G! ]3 `& R+ y, x/ ~0 a5.39.217.76■江洛洋師傅曾在多間五星級酒店出任行政餅廚，亦曾辦甜品學校開班授徒。
- O/ \% i7 r- B) Y) K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I$ ]' F- [- b/ C1 ~3 w9 ttvb now,tvbnow,bttvb不知是否多得陳豪的品味咖啡，造就本地 cafe越開越多。最近就連 K場 Neway也來湊熱鬧，推出全新品牌 CEO Gateau。Cafe選址銅鑼灣糖街 CEO，設在大堂一角，樓底高，空間感十足，買杯咖啡慢慢 hea就最啱 feel。 Cafe單是咖啡已15款，採用意大利阿拉比卡咖啡豆，專人即時製作。 Cafe另一更大賣點是西式糕餅，超過40多款，每日輪流上場，如美國芝士餅、蘋果金寶等，而糕餅更是在 Neway自設餅房，每日新鮮炮製。 ( L5 c& ]8 l( v9 t, f6 Z
: b/ S. O8 c" y b
a.原個美國芝士餅$2505.39.217.760 S& M0 V4 g# X; C! s7 Y7 V0 s, R' y0 }
' @$ M! {7 D* c& q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以消化餅和牛油焗成餅底，再以白朱古力、檸檬絲、淡忌廉等做成芝士蛋糕。咬下口感實淨，芝味濃郁香滑，帶有薄薄的檸檬香味。 5.39.217.76$ i+ @) p( D! p1 X# h9 i, g
# V0 n+ p" ~* ?/ Y3 `
b.芒果芝士餅每件$32
3 H( y1 X% L4 [0 u, B- x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + u1 j- c# W* i. h$ ^3 U! N3 D
餅底以曲奇餅碎做，蛋糕以芒果肉和忌廉炮製，中間夾雜自家製的芒果啫喱和朱古力蛋糕，味道豐富而有層次。
% |) N, ? U, R% k b" ^公仔箱論壇
3 t3 p$ b' o" _5 c) C7 L5.39.217.76輕機槍下做芝士餅 6 `/ L5 x2 j2 N5 h; y' ?
Cafe招牌的芝士餅，更是文華級數，皆因餅房掌門人江師傅，曾在香港文華酒店工作超過16年，其後輾轉在凱悅、美麗華等五星酒店擔任行政餅廚。江師傅整餅超過40年，不得不提在杜拜凱悅的威水史，當時沙地國王到訪杜拜，江師傅有份負責接待，國王試過手勢，即邀他入皇宮做心太軟和芝士餅。皇宮餅房守衞森嚴，軍人竟拿着輕機槍指向餅師，以防有人下毒。這款冒死炮製的芝士餅，原來正是六七十年代文華招牌的芝士餅！李曾超群、港督砵甸乍亦幫襯過，師傅說當年的芝士餅跟這裏的同樣有餅底、青檸檬和白朱古力等材料。現在想吃這個芝士餅，在 CEO Gateau或 K房總機柯打便可。嘆住文華級芝士餅，慢慢等咪唱 K。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. F$ I" f6 G! ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ X& }, q5 D* z
美國芝士餅每件$32
. {: [1 G6 I; K8 g& Y5.39.217.76
* s' I. S) b" C8 a- U; {美國芝士餅以單件上時，更會放上紅桑子，既有裝飾點綴作用，亦令芝士餅入口帶果甜味、更清爽不膩滯。 tvb now,tvbnow,bttvb% }) u& V; C# b( V2 O
5.39.217.768 @% h7 Q% B& i
Winkie：2 ]! o p4 ^0 A, R0 h7 n+ d
 * R0 r! D! i) z8 ?6 p8 A/ n# s( N
「吃過才知以前文華芝士餅原來是這個味道！芝士味很濃，口感較硬身，入口又即溶，很有趣。」
- G1 ^4 E2 }" `3 U9 u% y5.39.217.763 r5 o `9 m+ D
意大利芝士蛋糕每件$32
# ~! v s- n5 X2 S: z, Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- t1 V2 x( @9 V: Q. o: V
以馬加邦芝士、咖啡酒、杏仁酒等做成，鬆軟蛋糕用上 espresso作料，咖啡味特別香濃，咖啡味芝士味二合為一。7 H2 H) _ j0 p$ ?9 P) c a
0 L- @2 b% N! a/ r: S6 z3 b Z2 v" `
Crystal：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ n7 g: N7 t
, @2 W: B5 b1 r: Y7 Y「我最愛吃 Tiramisu，這個芝士餅的咖啡味好濃，好有愛情的感覺。」 公仔箱論壇+ x. u! J) o3 q& ?0 [+ B& @( R
( c0 N# S+ {* {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破崙每件$285.39.217.76 H% v) w, x* k, O
 公仔箱論壇* ~ x( F# O' Z8 n
師傅以澳洲芝士加入雞蛋焗成餡，以香脆酥皮夾着，一軟一硬雙重口感，偶爾咬到以酒浸過的提子，甚有驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 ^& o3 n+ m: b! r& F
# ^8 t4 S ?; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Regen：5.39.217.76% [, V5 }0 V; H2 S& L
; d! h7 D n3 X/ W, d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb「脆卜卜，中間有提子很特別，比我之前吃過的拿破崙，芝士味更重。」 公仔箱論壇 b* N% d* p* [+ x/ B( S" ]
* Y1 n9 C; }1 q, [, [8 W# r * h* G1 K; u3 |) U0 v, g
CEO Gateau (銅鑼灣糖街)1 K$ M, }: ~1 |5 E: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 j# Q1 o( ^% H, N4 [/ |- g
 |
發表於 2010-2-22 06:23 AM
| 