繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 ^, ?' i( T6 o
' S6 E. [- H6 \5.39.217.761.焗鮮果千層酥$68
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4 S2 K. [& z% { K* Wtvb now,tvbnow,bttvb以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
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: u+ \, T2 V( A" A4 @! _2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$2285.39.217.765 T( }( Y3 J( U* K3 ^
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感
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! s" Y% B+ w% t- c. [3 @公仔箱論壇3.焗加拿大海鱸魚$218
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。5.39.217.767 \5 P9 r5 `& q% X
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4.法式燉蛋$58
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8 k+ ^ p q3 i. o& t7 u0 q; ^5.39.217.76燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。 tvb now,tvbnow,bttvb' A& o$ G- Y! V1 z
0 v* Y+ E h! M' Y* n5.39.217.76 5.39.217.76# `: [% |& U( E3 y( c- d8 x7 J0 J
, |* K/ B- G [' W9 W0 G/ kbrother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)tvb now,tvbnow,bttvb* I; h B2 \% i9 x- f% z1 e+ [) K" E( H
5.39.217.76) `$ }* f/ w; ~% u
% y Y* s3 W. M. Y+ s' j# j& u■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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