繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。 ?) |7 d% `- K; r; J' ]; r2 w
+ d. @7 m, @' ]1 s4 E0 F) }1 [5.39.217.761.焗鮮果千層酥$68
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1 }: I- D" Y" {公仔箱論壇以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
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7 }# U8 J1 f6 J3 D7 ~$ t2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228! u; z9 J- L) Y. ^" N: L
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感
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3.焗加拿大海鱸魚$218tvb now,tvbnow,bttvb% B- q( j M2 h5 y0 Y! v3 _5 D
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。tvb now,tvbnow,bttvb( w' {" P" q5 d- W
& `7 k g3 j6 a- S; l4 E* T4.法式燉蛋$586 Q6 ?( E& s* M9 W0 r
0 V. C; M( v' x; S& {) w燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。 # e- g6 S& \. |/ ]+ y! H9 e
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9 {( _* d6 w6 j2 r% i# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* H5 n4 x, b! ^4 b
brother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)
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( Y: _% G4 B" r" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w4 w: \ m0 X& z+ c9 i# Itvb now,tvbnow,bttvb■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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