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主料：北極蝦
0 n( h; n+ ^) s3 ytvb now,tvbnow,bttvb輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
: p, W4 e7 L! |& V7 X' J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬
/ e( V2 M4 }; ^2 O5.39.217.76烹製方法：
; Y, F6 Z, t, y1 j4 y1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
" l3 Z4 K* v' m# @tvb now,tvbnow,bttvb2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 r! r! r$ m; d7 o
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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