[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

1 {* S, t" i. i; Y5 ktvb now,tvbnow,bttvb主料：北極蝦
! f$ ]& M+ q9 A! Z輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
" }! Q8 u+ Q" Q* V) s5.39.217.76調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 5.39.217.765 G4 Z  Z* D3 p6 L0 w3 p3 E
烹製方法：
- f. g8 J# t5 o. v+ x1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； 5.39.217.76) U- n8 \( T, T0 p
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 5 I; ?: y- R7 c2 F1 _: d: B" ]
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩