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+ Q0 r" Z) i% d4 i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） 7 P7 @3 t+ V' _% H }
Z+ v0 r, s3 m6 M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料
, k& e7 L+ m- B8 M5.39.217.76生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片% H' A' a% A3 A2 G
9 j0 n* H' q# `/ I1 p& B公仔箱論壇做法
2 _2 R, r5 s6 q, @+ S& ~0 X1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 i+ g* K& h, i1 q" u
* g7 R, \; v) u' C1 N' ] gtvb now,tvbnow,bttvb3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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0 |1 I2 v7 G" Q+ f y4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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