[中式食譜] 四喜常滿福袋

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8 e& Y5 `6 o' K' E: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 K. o' ?$ ]+ l9 Y' H
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.76, v' C' ?& Y+ b- B9 J* ~

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. _% K7 V, s" y$ n做法
: f/ w- O2 i8 Y# m& o" D- z* e5.39.217.761.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
% a! z! T' Y. t4 _* f5 J7 k* S2 v5.39.217.762.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。5.39.217.76" {3 G! j# o7 g  z' Y9 `

) y9 z! g! n8 U3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。" @3 ]3 e: |& n3 e& K6 W7 K3 P
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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