[中式食譜] 年年有餘手袋

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# |$ l0 [2 t% H7 T材料
6 m) i+ _" Q1 b+ n( b+ ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
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6 i1 ]% Z" \8 k% T' V5.39.217.76做法
- `0 L9 `  L/ U4 ^# B1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 ?. z6 v! O1 s" }
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。公仔箱論壇# s* J7 M9 J/ l. M1 _" R9 |
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。5.39.217.76- m( w' e1 y7 p5 G% T  x  B: ?; g

* Z  G/ s( w- A* T, v公仔箱論壇4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。公仔箱論壇5 v% L- T. x2 C% I6 f% L) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) F7 F  @" Q' F8 V; P
5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
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