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材料
# C1 w0 T G6 Rtvb now,tvbnow,bttvb伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙+ R6 R+ d0 S; G! b1 {- H. F1 b- v
& x7 x* F" Q5 L' l8 }* |調味料
0 }& v2 x! b+ z2 \" ?! G, x( ]5.39.217.76蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb, I& U' A0 L+ J9 C0 v: }
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做法
! k5 s6 O$ ~% a- r$ s9 ~. }7 s公仔箱論壇1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
. g4 Z6 c* j9 z* F5 V6 `, h, ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ X. ` W5 S; a
2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。5.39.217.76$ C5 Z) y* o& |. i& e* p% L% a
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 # T0 A" d0 W2 s7 o. {' _7 Z8 l
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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