 5 }6 Y+ h6 W5 O% @; E( _7 s X
公仔箱論壇6 T# I3 x9 W3 a" [
2 Y% O" j6 T4 I$ H' L. O( c- C. S8 D: d. p, p, U* i
材料tvb now,tvbnow,bttvb E$ v5 I7 `2 a5 H3 O2 `
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
4 y5 [/ A( b, N- {# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 H% C* t- S5 i
調味料5.39.217.760 Q9 s# D2 J3 E3 O) v
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
! M5 @7 g) l2 i1 U
: i, f3 [- c! z% ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# L% e' H# A1 m6 _- O5 l* J( o
1 {- U0 s# H# k; m( ]2 u5 n做法
r: x9 u( k' d2 Q; V2 n: ^1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
, t" e7 W) C0 h5 \0 k
6 y" `4 @ }: x, u8 h% ctvb now,tvbnow,bttvb2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。
" M ~! }3 l3 E. W5 I6 T" Z& z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ X5 e9 `* I+ B# Z& S
3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
: l$ v/ e6 y4 o+ N A* w# d3 }
. y3 | e7 `) s1 ~5.39.217.764.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 ' w0 }! b3 e: s: i; ?/ q' ^
5.39.217.76" _# J! _: _* c- {4 q
3 R6 H9 p/ N$ Wtvb now,tvbnow,bttvb, U, \ a; ] F' f) g
 |
發表於 2010-2-18 05:39 AM
| 