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伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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調味料
' h+ |# K. O, E+ R! c! S: _; e2 z0 X蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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y4 X& m! B* D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
- @% x% y+ z7 n- W3 Y4 s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 X/ Q; o1 H9 ^2 R" Y
7 R9 S; s% I+ L3 b8 H& ytvb now,tvbnow,bttvb3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。5.39.217.76+ m' n+ S- k7 n# ]2 I
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# A/ W' [. Y' ?8 `' L$ O4 c# x+ i4 M
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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