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9 b2 f" D& S) }. m% c8 q+ ]' y4 F+ \材料7 T e+ d3 y( y' \# x1 ?& C
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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; d; ~: I- p8 Y5 I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
( N" f' ?0 G$ s. _% x& @3 w2 Y蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法
* b" {5 g3 j! f" ltvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
: W, @5 |/ @* h* G6 o4 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; f* g% K8 B/ R4 t$ E
2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。
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% V: [7 `% M6 x3 H, Z9 C' m公仔箱論壇3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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) I# B" T5 o2 D; b3 P/ U5.39.217.764.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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