[甜品] 蓮蓉壽包

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材料
4 f0 ^% x. q" s* `; mtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
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1 R- C. A$ w8 `, r' f4 C/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 G0 r# m$ s/ z1 P6 ^
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。$ n* t' {2 M1 L0 f, R( J0 C
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2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
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3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
9 y4 e/ H9 d$ q' C3 F) T* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D! R9 F  X+ j$ H7 Z5.39.217.764.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 w# A% x8 |; k

' _+ B2 f& V. {0 }! g& G; M! x0 ]公仔箱論壇5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
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+ l% t3 R! `$ f8 U做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。