[中式食譜] 家肥屋潤（冬菇蠔豉蒸雞）

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+ \2 Z; r& ?" J0 Z' D7 K  Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 p+ ?' f4 O8 T4 F  _公仔箱論壇嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）公仔箱論壇/ ~/ c  a3 X1 |" [7 ^' x. s

9 H& F9 P0 S4 P3 E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 Z( h& R' K. _+ v+ z9 n生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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做法
1 R1 T. L8 L6 B4 j" q! H公仔箱論壇1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。4 t* X& l( d: M' ~7 H$ p; Z

9 ^* N" \6 S* Itvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb# ]& B% A+ G# E9 q; Y
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E! T, k$ [0 x! v
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