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材料 5.39.217.76, Y4 s" S9 r+ @8 i+ g2 [. F
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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3 E& ` F& b* O# P. z+ A醃料
+ ~+ q: w# g4 Q6 x# x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）# Z& T$ {- G; D2 ^ W
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做法
5 E& Q/ Z( z5 f9 d! G" P1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇4 I( U5 {3 z) x0 a4 N Z" c
: U$ i: ?, { L$ R. q9 d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。% ], F$ S6 H0 y0 n
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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