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' f2 X% K7 ~+ D3 ^) A材料 5.39.217.76' R" X% n# |" {; a. e8 I
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
' G: }" ~7 g) l8 R- g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) ]! E/ M' h3 Q }( F3 S- [
醃料8 k; S& N9 U- U/ b, N0 [
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. L# \* ?% `$ Q
公仔箱論壇9 u( B+ s* N$ E5 w) w/ n _
做法 tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ y6 N R8 E+ ^7 _/ m6 t
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 z! i; O8 B+ v& m
% ]4 p' F' {" [5.39.217.762.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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& j/ S+ o; K4 @+ W+ J6 w ?2 d, _5.39.217.763.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇- {" O7 S$ |! M3 F0 \4 e0 L8 d
, u( ^7 A& H' H# X! G/ e* j6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。: E! i8 U: E0 R# H
$ H# C; J+ X' p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" V! w0 Y' N, j# M4 R
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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