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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗$ [, Z" ~' ]- b: S3 S o9 |) [
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調味料
4 }( I2 U$ I Y5.39.217.76鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯5.39.217.76+ \2 `( r: X- j+ g
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w' N6 b" [( Z' u; N公仔箱論壇做法
7 b" ^; H2 O" E7 I- t2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦斬開邊後冲淨。5.39.217.76: I! L; B( x+ r# n7 {, v
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ l$ e2 \$ h7 N% n9 r9 f
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。. y2 ^) }1 K5 T
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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; \+ r/ {5 l( z1 P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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