[中式食譜] 龍精虎猛（蘆笋蒸龍蝦）

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! e! V# d: \( P6 f# h$ U+ |公仔箱論壇材料
; g) K$ a, f1 n" j4 D( V公仔箱論壇龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 u. l" t: V: p. B5 ?
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調味料+ V# o+ v: K, |( h# v! b
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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做法2 A) b% o* A3 E
1.龍蝦斬開邊後冲淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" s$ ?! o5 ^3 U! }8 F. G
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。/ P' U* M. r/ _. _. `

! L/ u, Y/ n' {% z) I公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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, X+ n! O6 \) p0 j/ `8 o4 V7 h  M4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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: z! \& q& F# a公仔箱論壇5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 tvb now,tvbnow,bttvb( A: a: W; S- ^! W
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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