[中式食譜] 七嘴八舌

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/ c' s3 h0 H+ v" b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 R6 x" P9 J( l, x7 g& s& p
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法
7 {5 N+ G9 M6 J" L  c; K公仔箱論壇1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
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+ Y0 ^$ p' w0 L1 `1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。5.39.217.76: k2 G* }- g7 @2 j0 q* _7 B

/ D8 T& _7 B  D+ c5.39.217.763.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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$ g4 i8 X* P( C$ h6 g% `/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜切條。8 W6 O; u1 \% L7 }

% B" d* O; G. }% T2 \1 Q2 N4 {5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
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醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。