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& |( G5 r$ H. u' F- Y, F- L1 n6 R公仔箱論壇材料( e' G% C5 \( b) h; ?
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 y, s% B5 ?8 P
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做法
; V# `: x; k: J9 `6 v8 ^4 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。5.39.217.769 C' D: J% F( Y! U7 L+ ^
( I* j4 Q4 E7 R/ ]- c2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb. g! _) A _ q6 X5 d9 {
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。, [9 Q. G1 P; v" M
% v! t6 ?$ B7 ~0 _# g$ I( ^. Q2 b# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 " p+ P% S. O5 G& m
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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