[中式食譜] 張口結舌

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材料
5 Z4 @1 J2 x! E鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
7 p2 s5 ^+ K  K/ ?$ S8 V. [5 }5.39.217.761.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.76* o' ?& Y! [* L4 M/ Y9 Z6 o( k

* d- S6 O8 K: J2 m+ t2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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0 b- @4 N$ K, r* H5.39.217.764.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。4 k6 f7 E8 X. K8 z0 `1 v# D; g; A

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