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; L! J+ ^8 `- u- W# Y% T材料
+ z1 {3 u7 U x* \! P- K4 W& q鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
$ T/ I9 {, p' x6 S8 c, S) M3 v# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。5.39.217.763 C. ]/ U6 l4 |. @
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。* I# m6 t, [/ r; [" t
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。' @, T+ Z9 |3 \9 U9 I
' J% x1 B. b, n$ S. _4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。5.39.217.76) `' f5 x6 v0 g T
* H* w& [3 ]# E( h/ e公仔箱論壇 5.39.217.768 L( p- b d9 X4 \ a& y
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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