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- {0 M7 z) ~, S( p+ h* g材料
1 k+ m. H3 Y. C' D5.39.217.76急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
1 E5 M1 A9 |! S* R4 O3 z! }1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。5.39.217.76- K( M( S/ ]$ G k
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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3.梅子切開起核。tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ A' u1 u* m& o# m8 s" M$ ^# F
" s5 ~" D! ^8 o: ~( }/ H9 e$ N* M5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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