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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 B* F; o. b, x, T
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: E) G) r3 _( Z: Z6 W
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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{( r" d* c- u" b- K! w/ ]2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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8 P7 s* M7 z1 p+ k# S0 J& J公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。公仔箱論壇; l! d! m' l9 H0 `
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。公仔箱論壇7 p4 m. @% p$ a( x6 Z2 Y! j, W
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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