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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙公仔箱論壇, C* @, T; i6 j
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: Q* o$ P- B- C& T( c+ g$ p, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
U+ }+ H& T# \# f1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。$ q& |& k& z1 S$ _: _0 F3 e7 z
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。2 M9 C0 l1 ?$ U/ T8 h5 k# s+ @' l
9 x$ w/ N& z1 Z' t公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" }; ^: {" z: P' v: p0 v7 w
7 [& R5 M4 S4 Y# D9 n1 g( p; @公仔箱論壇4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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) Y9 Z' _; ^7 a/ B3 Z可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。/ p& h' l1 c$ K$ [' m
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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