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材料* x! ^6 P. j% R, d. J: W6 D
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙; e/ X' S5 ]; q/ I
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做法：5.39.217.763 a# k: V/ G. _8 T
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb. C1 b8 f4 N/ m, O5 T/ E
9 R( h# {: I2 s4 _2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。5.39.217.766 z8 P B% J/ Y+ D, J
: q0 ~$ k! Q% m4 s( g公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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& d% m$ S8 x* a4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 [) ~: z6 U w
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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