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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙5.39.217.76) a# p; y! X* \" l' E/ z; ~- D( |. z! V
' O3 M- K( p% d- x公仔箱論壇 公仔箱論壇/ ]) Z/ |8 w. k* h2 f/ C7 |" ?- n
, ?! ]) y; p$ t7 Q I( v" o做法：tvb now,tvbnow,bttvb. |9 ] | f2 a
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb& I" U7 n7 i2 m# z, t
; O( ~8 W+ S# I, H" ]0 E& p2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。公仔箱論壇; I: F& C) B B# W6 S' f7 P
0 c6 L ] h; B5.39.217.763.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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, V3 Z- j6 V; _# F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。tvb now,tvbnow,bttvb8 V* k3 V1 e k8 ~+ [, q4 ~7 f" {! ~
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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