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材料5.39.217.76( C0 p! S0 K$ l0 I/ G
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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W. L# S$ p2 S& v/ w. y" c公仔箱論壇做法：5.39.217.76% F' \; T. w' W5 o! W7 S% j
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb6 P; E3 Y: F' e' k) b1 f
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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9 ^7 X0 Y! |/ m7 E" ^公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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8 X( L/ z0 ?) \7 \4 p" \. {: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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