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[中式食譜] 紅燒金山勾翅


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  |& U* K4 s' Z9 u: d5.39.217.76材料
, y9 G' V, ?# Y已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許5.39.217.76, R; W5 w- J! c/ W
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* r$ X8 P, G- Z3 P* @+ f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 W! A+ Q5 X, P2 w9 o% C8 p: {/ y% mtvb now,tvbnow,bttvb1.將發好的勾翅加滾水浸着,放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。tvb now,tvbnow,bttvb# V& u& G4 ?8 N- D3 _
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2.將上湯煮滾,淋在魚翅上,面加雲腿絲及芽菜即成。' i! K# ^( H0 b2 d, z& F/ N

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貼士
/ O; z8 p" t/ A& S( |( U上湯可用清雞湯。如想自己煲,要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 E  A  a! r* l) J3 X
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