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已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 e1 @9 i0 \1 P) k
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5 h( o8 z$ s' s% q, Y# l1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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) G! c! N3 N" P2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb) u ~5 x- _ [! z
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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