[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許3 V; ~  M  X" \7 u" R( ]7 Q. k
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做法
7 U/ {3 X$ I( L, T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。5.39.217.769 z8 f' y" }0 g, y% |, {, s
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2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。5.39.217.76' L3 ?9 A2 S7 r! _; F" @2 M0 x( }