[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料5 Q, i, x+ r- Z  N* h
已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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做法
8 f7 f* G$ }8 f: a7 j) I) \- S1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 I0 E9 ~. ]( P! \

8 ]! T& I; @2 n9 R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 ?0 C* R: J

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上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ n* @3 z, G* B+ S