[中式食譜] 焗釀鮮蟹蓋

nt1972

        0 D. t7 E' h0 g' e% b1 ?6 r$ r
tvb now,tvbnow,bttvb% V- \, _  c2 _; E( Q
材料* M. O) u4 o! ]6 |
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
5 m7 @/ W3 f7 L& t2 x) Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 P9 E4 A1 v) U) l' r4 r' c1 X0 B) _: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" b8 q. e' L6 A* ^5 m0 z5 `9 x
做法
/ E4 }% H# e$ d( M& L* x1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
1 `+ n, v: K4 G. i$ P公仔箱論壇, [: r! j3 _6 L
2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。5.39.217.766 O5 S1 V3 T: V4 V) |/ D3 J* l' _
公仔箱論壇) J, Q3 M7 `/ Z5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 g( G7 X; U
9 F" v* A1 I7 Y: K. b9 Z% p
& R  u6 g: c; t1 ?. s+ E
tvb now,tvbnow,bttvb0 z% x# |  ?# E; d
貼士5.39.217.766 U0 W& @) ]) E" ]5 |% t- z% q- q
牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。　
/ F# D) u9 F5 F- ]6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。