[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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  Z. T2 I) r9 a; B$ @材料' s3 I! E" h9 O, z
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
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# i; y& H& E7 Z, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法︰5.39.217.76" E+ a" Y! k& B( Q2 `
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。7 B$ [% {5 H2 Z4 D; i& W) q
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2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。8 f% D" C" i0 ^9 a1 {

/ H6 j9 N. ]: F公仔箱論壇3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。
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; J& B8 `; I/ h" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 C! M5 N9 ~' a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。