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[甜品] 拍拖 Chocolate Mirror Tart


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$ W, U! ^; F" }2 E5 A. K公仔箱論壇材料
/ B) b% E! G* n3 J' g% S70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量5.39.217.765 v) T2 W+ _2 |6 l  J2 z* @7 }1 \' ~# [, Z

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8 y( _3 z. _! l8 J3 n. I5.39.217.76做法
% R' S. V2 R2 a+ c2 Q8 Q, U1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻,篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰,放入雪櫃雪至硬身。5.39.217.76" y3 \! Q' x" \. w) i7 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& G% l! }4 @5 K2 [1 V
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚,壓入模中,放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。公仔箱論壇+ s9 s7 P' W5 u

" v$ r* @! ^# i. F0 O3 ?; i, P/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉用細火加熱,撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後,加 1隻雞蛋拌勻,倒入撻皮內,放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
9 o9 I7 l$ f+ k+ a2 e; m/ ^; o3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y9 w% N" i8 b- x& |* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖,用細火煮1小時成令身朱古力漿,其間經常攪拌防黐底。
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5.將朱古力撻取出後攤凉,淋上朱古力漿,最後飾上朱古力片即可。" o* O8 W; H3 Q; L' Y. ?1 C
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