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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ P* F, h7 G y3 R
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% T' z7 Z2 k( r2 `8 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 |. b4 o7 w/ j' o- i' o
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb$ L X/ W! c% `
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。5.39.217.76+ @' f$ ?+ [8 V
* l9 n _. A& |' e, h' q+ i' {& c3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。 E* F. j2 B! n% C# V3 z, U
3 f0 R% N9 F, `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 ] \5 v9 {* ]- m1 b0 i" f
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5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。& ?' c" p/ J. A
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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