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材料
7 ^( a+ x. k- F# ? Y4 {紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.76. @0 \: c* A; y2 \
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* H, n3 @7 S9 v5.39.217.76做法
: {1 _9 |. f# g& @' u5 [5.39.217.761.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。5.39.217.76 e4 [. L* } N6 R' h" k
: D7 e; H& Q$ L; \2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。公仔箱論壇( p" g9 |, A# o
" c7 d5 u) }) o- A! W3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。 |
發表於 2010-2-11 05:32 AM
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