[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

nt1972

: b7 A2 H, u/ y, z) t( T$ D- A2 a7 ~: z8 r/ f% P. K
材料公仔箱論壇6 I" Z; I6 y( K: g
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
$ [* t) O: K! ]" ]# q# K& u& ]3 d" G, ^

6 J- p  i9 ^( u+ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& l8 \$ D6 Z" \+ q5 ]
做法
3 |% j& V$ h) htvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 c( N+ A: u2 x3 B( {2 W

. ]0 h* Y% N* u2 T' w( I- f2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。tvb now,tvbnow,bttvb% `7 s/ C& r" n0 u) ?

2 u2 o& U: R+ c" i1 u3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。