 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( F9 t/ Z( p5 u: t. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) m& Q7 |& `+ t
材料
$ \1 o+ O1 G) L' f& s7 a* K) |7 S白鴿 1隻、菠菜 500克、迷你甘笋 4條、迷你粟米 4條、西芹 1條（切段）、水 300毫升、糖1茶匙、干邑 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量、酥皮 4片、雞蛋 1隻（拂勻）、牛油/麪粉各少許 ' G1 r9 w2 j* k& O, c
! z2 \7 c$ W" A8 G r- C3 s, ?tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃醬汁公仔箱論壇" A6 J! D" o* t. h N+ q
糖 1茶匙、干邑 1湯匙、櫻桃8粒（去核）、燒汁 150毫升、牛油適量1 {1 s! w f F2 }, x; X- [1 q4 [
, \5 |) `, }/ g" A. Utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 _4 _' f3 T' B, w0 j2 z G1.白鴿起出胸肉及髀肉，加鹽及胡椒粉調味，然後將鴿肉放入鑊用大火略煎，灑上干邑燒後攤凉。
6 R7 G! @2 M7 B, h t# ?5.39.217.76
( Q4 y- D1 K" @3 v2.菠菜撕去莖，原鑊下少許牛油煮溶，加菠菜用大火煮熟，加鹽及胡椒粉調味後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 }& D; k- o/ m- N1 W; w
. p5 I3 |3 l' I; E6 K4 h7 T( x
3.將水、甘笋、粟米、西芹、牛油、糖及鹽放入鑊，用大火煮至乾水及微微焦黃後盛起。
- J7 Z& x9 q: [5 I- Y0 O2 n; G: E6 L+ c q. x" ?5 L& ^* _
4.酥皮灑上麪粉，用擀麪杖搓開掃上蛋漿，放上菠菜及鴿肉，鋪上另一片酥皮，掃平將空氣壓出，酥皮邊塗蛋漿黏實，於酥皮上刺個小孔，放入雪櫃冷藏10分鐘。
1 i6 O4 I9 ^9 ]. @# @5.39.217.76
, R7 b" Q( D( f4 X2 a, g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出酥皮盒後塗上蛋漿，用小刀畫上圖案，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
0 K: U/ H$ n9 p; T7 x5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f {1 E# K4 p G3 I9 y# u& `9 S
6.將1湯匙牛油及糖倒入鑊，用大火煮成焦糖，加櫻桃，倒入干邑用火燒，再倒入燒汁煮至濃稠，加1茶匙牛油熄火拌勻。5.39.217.76' Q3 N6 P" ?3 b" S/ n
/ W1 m" Z Y3 B5 p$ }! j
7.將酥皮盒上碟，放上西芹、粟米、甘笋及櫻桃伴碟，伴醬汁同食。/ z/ V) O/ w6 R8 `2 e4 `
|
發表於 2010-2-11 05:30 AM
| 