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材料
9 V' l2 Y0 Q2 n# U" L5.39.217.76田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量; n, B2 t6 D: Y! |8 z# G- q8 n
8 n" W' R( [5 l4 D2 C: v% d! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁
+ Z7 D# I* Z" g7 \: U9 o公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量: {5 q9 o K* @* [# `
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' ~& Z5 g2 D( Z" n做法
& m- L5 _% E( etvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3 j! w5 o6 i3 D+ q" q5.39.217.763.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, n2 v: M( K# A
! B3 S' x" z1 C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 ; p/ e* q! V5 `& b& ^9 M. @7 k
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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