6 z, d& M+ R2 o$ J1 C; P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) u0 x% t9 O/ Y! m' C
材料2 a1 U8 r8 P2 `5 n$ R) t
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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餡料5.39.217.765 e4 {0 ~$ E. p3 a. g& g
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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. k5 {$ s8 B/ T3 I8 H, D# Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克( N: n8 e) `" N# W! ~) v
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. B/ j5 _9 ^" a$ `6 ^# D5.39.217.76做法
9 { c8 t0 t o7 G# h) `公仔箱論壇1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇- k- _$ d3 V3 [
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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- ^, j l9 @4 \0 }: F- F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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- w' L) U9 Q- z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。5.39.217.760 |! ?. y8 l% r( W
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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