艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。
* R- G& d3 l z3 w; o) b紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, j' U' [& S- f# u1 w+ F% Z6 j6 e
7 P' C9 g: A Z W6 Y公仔箱論壇一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」
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艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。
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他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」$ o0 I6 l' B1 {) P/ W; K/ v4 F
/ ~8 `' ~, }; J/ x. C* a2 x- F( N a3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。& e2 J) T: k' l; G3 y; @( u
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石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。. X% G% h; e. u9 [
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許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。
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# D( }) A j- I. `: \# I; \3 Itvb now,tvbnow,bttvb 柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」1 G: t9 \, t$ ^# v9 S( }4 ]
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現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。tvb now,tvbnow,bttvb, y& i/ f9 p( Y% n, S! U" ^0 @% l
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歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。( A2 V w6 x( D4 ?! n
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「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。
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4 ], s/ c0 C8 ~4 l7 d1 a C 但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。
) R+ I* e3 d' g/ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. I" m) a8 H, A* h
舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。& e6 v9 O5 Y0 w/ M
* T6 Q. L& i5 D2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
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! y" ~' Z0 s$ xtvb now,tvbnow,bttvb 這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
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; l7 {: [7 F- g/ w( B4 |- }% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。公仔箱論壇7 y! e) `5 p& B7 B9 H2 \4 X7 I
/ k, o5 Z8 O/ U, v+ y/ m5.39.217.76他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-10 04:27 AM
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