[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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% Y$ ~1 k* _2 r材料$ u! u; ^- Z! m4 M4 u- ?% e) L# Z
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克  T& @! }4 _% P: y) c! g0 T( y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% n2 V7 M  ^& t
1.將酵母加水拌勻。
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。5.39.217.764 X0 w! [. }8 b8 g
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。' l% o- O$ [/ N$ ?

4 ]: E2 P9 |+ K5.39.217.764.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
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+ @+ {. c9 J: l  s4 C5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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; ~3 L4 V# V6 s( ~4 c- F公仔箱論壇6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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